2025年龍?zhí)ь^是2025年3月1日，農(nóng)歷2025年二月初二，星期六。龍?zhí)ь^(農(nóng)歷二月二日)，又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。“龍”指的是二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月(斗指正東)之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。

蒼龍七宿的出沒與降雨相互對應(yīng)，古人認為是龍掌管著降雨，而降雨又決定著農(nóng)耕收成，農(nóng)耕的收成則決定著人們的生活水平，龍成了農(nóng)耕社會最主要的“圖騰”。在農(nóng)耕文化中，“龍?zhí)ь^”標示著陽氣生發(fā)，雨水增多，萬物生機盎然。自古以來人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個祈求風調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運的日子。

“龍?zhí)ь^”源于自然天象崇拜，與上古時代人們對星辰運行的認識以及農(nóng)耕文化有關(guān)。“龍?zhí)ь^”雖有著久遠的歷史源頭，但成為全國性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻上記載是在元代之后。“龍?zhí)ь^”相關(guān)的活動很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動。就全國而言，由于地域不同，各地風俗也各有差異。

龍是神話里生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，常用來象征祥瑞。自古以來，人們在仲春“龍?zhí)ь^”這天敬龍慶賀，以祈龍消災(zāi)賜福、風調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷“二月二”，既是“龍?zhí)ь^節(jié)”，又是土地神誕辰“社日節(jié)”。由于節(jié)期重疊，南方部分地區(qū)“二月二”既有龍?zhí)ь^節(jié)習俗又有祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，“二月二”(古時為立春后第五個戊日)多以祭社(土地神)為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽。

龍?zhí)ь^這天的習俗

1、祭社神

二月二既是龍?zhí)ь^節(jié)也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱“社日節(jié)”。社日分為春社日和秋社日，古時春社是立春后第五個戊日，秋社是立秋后第五個戊日(戊，五行屬土)。古人認為土生萬物，土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們認為土地公管理著五谷的生長和地方的平安，很多地方的百姓都要在“二月二”這天奉祀土地神。土地公又稱福德正神，在中國南方地區(qū)，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

2、吃龍食

二月二這天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發(fā)”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強烈愿望。

臨沂人過二月二，農(nóng)家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家食用，現(xiàn)在不同了，一般沒有自家制作的了。城里的超市里，農(nóng)村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農(nóng)家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節(jié)日。

3、納吉

除祭祀龍神外，民間往往還舉行多種活動納吉，諸如舞龍、戴龍尾、開筆等。舞龍，遇上好的年份，老百姓幾家合伙制作一條草龍，二月二日這天上街舞龍慶祝，期望新的一年在龍的蔭護下再獲豐收。

4、采龍氣

早上卯時(5點到7點之間)，卯月的第一個卯日卯時，出門面向東方深吸氣，此為一吉。

5、剃龍頭

指二月初二理發(fā)，兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地;大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。

6、起龍船

古時，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。龍?zhí)ь^時節(jié)我國部分地區(qū)會有“起龍船”的活動，請龍出水，以及祈求事事順利的心愿。

7、使耕牛

“龍?zhí)ь^”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰：“二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”。農(nóng)時春雨貴如油。倘春雨充沛，預(yù)示著一年的大豐收。

8、開筆寫字

相傳農(nóng)歷二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍?zhí)ь^之吉兆，為孩子正衣冠、點朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統(tǒng)中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。

9、引田龍

每當春龍節(jié)到來，我國部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲的活動有很多，最有特點是撒灰。撒灰十分講究，灰多選用草木灰，人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶(青)龍、引來錢(黃)龍，保佑人財兩旺;從臨街大門外一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口，攔門辟災(zāi);將草木灰撒于墻腳，呈龍蛇狀，以招福祥、避蟲害。陜西富縣一帶還流行撒灰圍莊墻外的做法，也是伏龍驅(qū)蟲的表現(xiàn)。后來，也出現(xiàn)用石灰替代草木灰伏龍降蟲的做法。

10、放龍燈

黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路。借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。

11、敲龍頭

東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：”二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。“有的地方在院子里用灶灰撒一個個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作”打囤“或”填倉“，預(yù)祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

12、圍糧囤

我國北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^;大倉滿，小倉流”的民諺。農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當年的大豐收。

13、熏蟲

古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類，羽蟲指鳥類，介蟲指帶甲殼類，鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前后，百蟲萌動，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮(zhèn)伏百蟲，保佑人畜平安，五谷豐登。進入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。

14、踏青

二月初二春游踏青之俗，傳說始于唐代。當時，長安的人們?yōu)榱嘶钴S生活，便乘二月二之時，三五成群地來到郊外踏青，有何意義呢?一來春游大多在田地里進行，能借此除去田間雜草，保證農(nóng)田正常生長;二來民間稱吃野菜為“吃青”或“吃鮮”，不僅營養(yǎng)豐富，還可清熱敗火;三來能能遛百病、恢復(fù)體能、陶冶性情。

15、吃豬頭肉

二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種，一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。

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